オリジナルメニュー オリジナルメニュー


「いい結婚式だったね」と、いつまでも思い出してもらえるきっかけとなるのは、
実はお料理だったりします。

ベルブライダルがプロデュースするお料理は
本町にある有名フレンチレストランmitte(ミッテ)が担当。
クチコミランキング 2014・2015年2年連続 大阪府総合 料理部門 第1位を受賞

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mitteが目指すのは、食べたその場で美味しいというだけでなく、
当日が終わり、時間が経っても、
美味しい料理の記憶とともに、その日の感動が思い起こされるような
忘れられない結婚式です。

mitteのホームページはこちら
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※毎週月曜・木曜日の18時~21時は試食会(予約制)を
開催してますので是非一度、ご賞味下さい。

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予約はこちらから

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洋コース

・ミ・キュイにした鮮魚のユール フレュシュハーブと
大阪野菜の彩リ
・地野菜のヴルーテ ポルチーニ茸の味わいと
シャルキュトゥリー
・鮮魚とコロンボスパイスの軽い泡立ち クリューズ仕立てのミネストローネ
・国産牛のローストビーフ フォワグラと酒粕のクリーム 
菜園からのお祝い
・パン・コーヒー

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洋コース

・食前のお愉しみに
・ミ・キュイにした鮮魚のユール フレュシュハーブと
大阪野菜の彩リ
・ヴルーテブランシュ 蟹と自家製からすみを散りばめて
・ムースをはさんだ鮮魚のポシェ
・香味のグラッセ 魚介のマリナーラ風
・ひとくちのしあわせ
・牛ロースとポルチーニ茸のフラン
クルミ和えの旬彩とトリュフのソース
・パン・コーヒー

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和洋コース

・海・空・大地より6種のとりあわせ
~フランコジャポネ~
・ヴルーテブランシュ 蟹と自家製からすみを散りばめて
・鮮魚の燻製卵黄焼き アイオリ のポレンタ 
甲殻類のエキス オリーブの味わい
・ひとくちのしあわせ
・牛ロースのステーキ 野菜のパテ ワサビのソースとシトロンサレのコンフィチュール
・穴子入り旬菜の炊き込みご飯
・パン・コーヒー

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和洋チョイスコース

・ウエルカムフィンガーフード
・【洋】フリュイ・ド・メールのマリネ
フェット・ド・マリアージュ~華咲くおふたりに~
又は
【和】季節の海の幸マリネ
SAKEのジュレとからすみの味わい
・【洋】ロワイヤル仕立てにした鴨とトリュフのスープ
又は
・【和】ロワイヤル仕立てにした蟹のスープ山葵の香り
・鮮魚のクサン クサン 魚介のガレットをあわせたブイヤベース風
・ひとくちのしあわせ
・キノコを詰めた国産牛フィレ肉のメダイヨン
フォワグラのエスプーマ クルスティヤンチップ
・【洋】鮑入り旬菜のリゾット又は【和】蕪入り鯛茶漬け
・パン・コーヒー

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ウエディングケーキ
フレッシュケーキからイミテーションケーキまで
ご要望をお伺いして
ご用意させて頂きます。

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お子様メニュー
・キッズプレート
ポテトサラダ・チキンライス・シーフードクリーム・温野菜
ハンバーグ・オムレツ
・スープ
・特製デザート
・特製パン
・ドリンク

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